≡ Menu

Cách làm bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán

Nhâm nhi món bò khô xé sợi cay cay trong tiết trời lạnh này vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm bò khô sợi dưới đây nhé.

Cách làm bò khô sợi không hề phức tạp và không tốn nhiều thời gian đâu nhé!

Nguyện liệu:

– 500 gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
– 2 nhánh sả băm nhỏ
– 3 tép tỏi băm
– 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
– 2 muỗng dầu ăn phi với 1 muỗng canh bột điều để tạo thêm màu đỏ
– 1 muỗng canh ớt khô
– 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc có thể dùng tương ớt Việt Nam
– 1 muỗng canh bột điều
– 1 muỗng canh dầu hào
– Gia vị: 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ.

cach lam bo kho soi hinh anh 1

Cách làm bò khô sợi:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch lau khô. Sau đó thái miếng to bản. Nhớ thái dọc theo thớ.

cach lam bo kho soi hinh anh 2

Bước 2: Cho các gia vị phía trên vào chung 1 cái tô trộn đều. Sau đó ướp vào thịt bò (bước 1) đã thái. Lấy màng thực phẩm bọc lại cất vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng cho thịt thật thấm gia vị.

cach lam bo kho soi hinh anh 3

Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo xào với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng ngọn lửa vừa xào cho nước rút lại vào thịt khô là gắp thịt ra đĩa. Tiếp tục làm tương tự hết các miếng thịt còn lại.

cach lam bo kho soi hinh anh 4

Bước 4: Thịt nguội, bạn xé sợi mỏng, dày tùy thích. Đổ hết vào khay có lót giấy bạc.

cach lam bo kho soi hinh anh 6

Bước 5: Bật lò 120 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian từ 30-40 phút tùy thuộc vào nhiệt độ từng lò. Nhớ là trong thời gian sấy thịt bạn cố gắng trộn thịt cho thịt bò khô đều và không bị cháy.

Thịt bò khô, bạn cho vào hộp/ hũ bảo quản nơi thoáng mát. Bạn cũng có thể sấy khô trên chảo nhé.

cach lam bo kho soi hinh anh 5

Chúc các bạn thành công với món bò khô tự làm theo hướng dẫn cách làm bò khô sợi nhé!

Từ khóa Tin tuc online tìm kiếm nhiều:

cách làm thit bò khô xé sợi, anh cach lam moi cau ca da tron

View all contributions by

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

:dam :sieunhan :khocto :cuoinhe :loimat :cuoivic :cuoideu :chem :yeu :cuoi :chamhoi more »