≡ Menu

Món ngon từ nha đam tốt cho da

Loading...

Nha đam ngoài khả năng làm đẹp và phòng trị bệnh, còn được chế biến thành nhiều món ăn từ nha đam ngon và bổ, rất có ích cho sức khỏe.

Trong ẩm thực: phần thịt trong suốt của nha đam có giá trị dinh dưỡng cao. Khi nấu chè hoặc canh, nha đam có tác dụng mát gan, nhuận tràng và tăng cường sinh lực.

– Ngoài ra, nếu pha một chút dịch của nha đam vào sinh tố hoặc nước chanh sẽ có tác dụng tốt trong việc giải độc, tiêu phong, giảm chứng mất ngủ, viêm khớp, bệnh hen suyễn, đồng thời làm giảm lượng đường trong cơ thể.

mon an tu nha dam hinh anh

Nha đam rất tốt cho da

– Nha đam còn có tác dụng chữa bệnh zona, loại bệnh do vi-rút gây ra.

Cách sơ chế

Mua lá nha đam tươi ngoài chợ về, gọt sạch vỏ ngoài, chỉ  lấy lõi bên trong, sau đó xắt miếng, rắc muối vào nha  đam, bóp nhẹ, rồi  đem xả  thẳng dưới vòi nước cho hết nhớt. Sau  đó đem nha đam trụng nước sôi chừng 1 phút để hết vị đắng. Vớt nha đam ra, để nguội, rồi xóc với một chút  đường, cho vào hộp để trong ngăn mát tủ lạnh để chế biến các món ăn tùy thích.

Các món ăn  từ nha đam

Không cần chế biến gì cả, nha đam sau khi gọt vỏ chỉ việc ướp ít đường vào, để tủ lạnh cho thấm là đã có ngay món ăn rất mát, tốt cho người bị bao tử. Một cách thưởng thức rất phổ biến là nấu chè đậu xanh làm món ngon giải nhiệt cho tiết trời nắng nóng. Cầu kỳ hơn chút là súp nha đam, hay món salad, gỏi hải sản có thể kết hợp được với nhiều loại rau củ khác. Nha đam nhúng bột chiên giòn cũng là món ăn chơi lạ miệng đơn giản đễ làm.

Nước chanh mật ong nha đam: Nha  đam  đã sơ  chế, pha cùng nước chanh đường cùng vài giọt mật ong, bạn có một thức uống ngon mát.

Chè nha đam: Các món chè khi múc ra chén, cho nha đam xắt hạt lựu lên trên ăn sẽ ngon mát hơn.

Thức uống hỗn hợp: Nha đam xắt nhỏ hoặc lấy thìa nạo, cho vào máy xay sinh tố xay cùng các loại trái cây, sữa tươi. Nếu không thích uống sinh tố thì có thể  xắt nha  đam và các loại trái cây (kiwi, dâu tây, thanh long,… tùy thích) thành miếng nhỏ, cho vào ly nước, thêm chút đường, quấy  đều và thưởng thức.

Nha đam trong cuộc sống hiện đại ngày càng trở nên quan trọng hơn vì tính “dễ sống” và đa năng. Chỉ cần một chậu kiểng hay khoảng đất nhỏ là có thể có nhánh nha đam xanh mướt, vừa để làm đẹp vừa dùng đổi vị những ngày cuối tuần.

Một số món ăn từ nha đam:

1. Chè nha đam

Nguyên liệu:

Nha đam: ½ lá.

Đậu xanh: 100g

Đường: 50g

1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê muối, 300ml nước lọc

mon an tu nha dam hinh anh 2

chè nha đam

Cách làm:
Lá nha đam rửa sạch, cắt khúc ngắn, gọt vỏ, rửa sạch lại, cắt sợi. Cho nha đam vào tô nhỏ, bỏ đá vào ngâm 25 phút, khi đá tan hết vớt nha đam ra, để ráo (không rửa nha đam với muối vì khi nấu sẽ khiến nước chè bị mặn).

Đậu xanh rửa sạch, ngâm qua nước nóng 30 phút cho mềm, nhặt bỏ những hạt sâu, vo sạch lại, trút ra rổ để ráo.

Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào, náu lửa vừa đến khi sôi, hớt hết bọt cho nước chè được trong. Sau đó hạ lửa nhỏ, nấu đến khi đậu mềm và hạt đậu nở đều, tiếp tục cho đường vào khuấy đều, nấu trên bếp chừng 8 phút mới bắt đầu cho nha đam vào khuấy nhẹ tay, nấu thêm 5-7 phút, tắt bếp.

Cho vani vào khi chè còn nóng, khuấy đều. Cho chè ra chén, dùng nóng hoặc cho đá dùng lạnh.

2. Salad nha đam
Nguyên liệu:

Nha đam lớn: 1 lá

Tôm: 100g

Mực ống: 100g

200g rau xà lách, 1 củ hành tây, 1 trái ớt chuông đỏ, 3 củ hành tím.

mon an tu nha dam hinh anh 4

salad nha đam

Nước trộn: Cho 1 thìa cà phê tỏi băm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thì súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê tương ớt vào bát, khuấy tan đều.

Cách làm:

Nha đam gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước đá, để ráo

Tôm lột vỏ. Mực cắt miếng vừa ăn. Luộc chín tôm, mực.

Hành tây, hành tím xắt múi. Ớt chuông xắt hạt lựu.

Cho nha đam, tôm, mực, hành tây, ớt chuông, hành tím vào trộn đều, rưới ½ nước trộn lên, trộn đều lần nữa.

Cho xà lách bên dưới đĩa, cho hỗn hợp nha đam lên trên, rưới phần còn lại của nước trộn, dùng ngay.

3. Súp nha đam

Nguyên liệu:

Nha đam: 1 nhánh.

Xương gà: 100g.

Tôm sú: 100g.

50g bột năng, 100g bông cải canh, 1 củ cà rốt; Muối, đường, tiêu.

mon an tu nha dam hinh anh 3

súp nha đam

Cách làm:

Xương gà rửa sạch, trụng sơ. Nấu khoảng 2 lít nước sôi, thả xương gà vào ninh trên lửa nhỏ đến khi còn khoảng 1 lít nước là được. Vớt bỏ xương gà, lược lại nước cho trong.

Nha đam rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước đá 20 phút, vớt ra để ráo. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Bông cải xanh tách bông nhỏ. Cà rốt xắt miếng vừa ăn.

Nấu sôi lại nước dùng gà, giảm nhỏ lửa, hòa bột năng với ít nước cho vào khuấy từ từ tạo độ sánh. Cho bông cải, cà rốt vào nấu 15 phút, sau đó cho tôm và nha đam vào, nêm đường, muối vừa ăn. Nấu thêm 10 phút tắt bếp.

Cho súp ra tô, rắc tiêu lên.

Một số lưu ý giúp bạn sử dụng nha đam một cách tốt nhất:

– Chỉ nên sử dụng phần thịt trong suốt bên trong lá nha đam, cắt lát mỏng đắp trên bề mặt da.

– Bạn cũng có thể dùng lòng trắng trứng gà cho vào bát sạch, đánh nổi bọt, thêm 5-10 giọt dịch nha đam vào đánh đều rồi sử dụng. Nếu chưa dùng ngay, bạn hãy cho vào tủ lạnh để bảo quản.

– Trước khi đi ngủ, rửa mặt sạch, dùng dung dịch nha đam thoa đều lên bề mặt da, khoảng 15-20 phút, rửa sạch bằng nước ấm. Cuối cùng, massage nhẹ nhàng da mặt trong vài phút.

– Bạn cũng có thể dùng gel nha đam thoa lên da đầu và tóc, lấy khăn trùm lại để khoảng 10-15 phút, sau đó gội sạch bằng nước ấm và dầu gội đầu bình thường.

mon an tu nha dam hinh anh 1

Cách chế biến nha đam

– Khi muốn lấy chất dịch từ cây nha đam, món ăn từ nha đam bạn hãy chọn những lá to, rửa sạch, để khô. Sau đó, gọt sạch phần vỏ xanh, đem xát hoặc giã nhuyễn rồi dùng gạc mỏng hoặc phin cà phê lọc bỏ bã.

– Trong dịch nha đam có chất gây kích thích da, gây ngứa. Nếu da bạn quá mẫn cảm, nên sắc cô đặc phần dịch nha đam, sau đó sử dụng dần hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

– Không nên đắp mặt nạ nha đam thường xuyên, tốt nhất chỉ nên đắp 2-3 lần/tuần.

– Người cao tuổi, phụ nữ có thai hãy cẩn thận khi sử dụng nha đam.

Từ khóa Tin tuc online tìm kiếm nhiều:

mon ngon tu nha dam

View all contributions by

    { 0 comments… add one }

    Leave a Comment

    :dam :sieunhan :khocto :cuoinhe :loimat :cuoivic :cuoideu :chem :yeu :cuoi :chamhoi more »